Újabb zabpelyhes keksz:)

Anya főnökasszonyának születésnapja lesz,imádja a kekszeimet(anya mindig visz be pár darabot neki)és szegény cukorbeteg is,úgyhogy kellett olyan kekszet alkotnom,amit tud nyugodtan enni:)

HOZZÁVALÓK:

-20 dkg apró zabpehely

-2 tojás

-15 dkg kókuszvaj

-8-10 dkg gyümölcscukor(kóstoltam...)

-10 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt

-mézeskalács fűszerkeverék

-1 teáskanál sütőpor

-aszalt sárgabarack és meggy  

Robotgéppel a tojásokat a cukorral habosra kevertem,majd hozzáadtam a puha kókuszvajat,mézeskalács fűszert.A zabpelyhet,a liszttel,sütőporral kikevertem hozzáadtam a cukros masszához!A barackot apró kockára vágtam,majd a meggyet is
 hozzáadtam a masszához,kis gombócokat formáztam,picit lenyomkodtam(nem nagyon!)sütőpapiros tepsibe helyeztem,egymástól legalább 2 cm távolságra!180 fokos előmelegített sütőbe helyeztem,kb 12-15 perc alatt késre sültek!