Csicseriborsó leves

Imádom a csicseriborsót,krémnek,levesnek mindennek :)Nagyon betegek voltunk elöző héten,állandóan levest ettem volna!De már húsleves a könyökömön jött ki,akkor jutott eszembe van még egy zacskó csicseriborsóm:)Este beáztattam és ez "sült" ki belőle:

 

HOZZÁVALÓK:

 

-25 dkg csicseriborsó(lehet konzerves is)

- 3 szál sárgarépa

-1 szál kolbász

-1 nagyob fej hagyma

-2-3 gerezd fokhagyma

-1 marék árpagyöngy

-só,bors,füszerpaprika,húsleveskocka

-kókuszzsír

 

A csicserit éjszakára beáztattam,majd reggel lemostam!A répát megpucoltam és nagyon hasábokra vágtam,a vöröshagymát kockára vágtam!A kókuszzsírt felmelegítettem,rádobtam a vöröshagymát,zúzott fokhagymát!Kis füszerpaprikával megszórtam,erre rátettem a csicserit,és felmengedtem vízzel!Mikor felforrt, ízesítettem!Amikor már félig megpuhult a borsó,hozzáadtam a gerslit, sárgarépát, kolbászt!Készre főzzük!Nagyon ízletes kis leveske!:)



Sajtos quesadilla

Már több blogon is láttam a töltött tortilla-lapokat,istenien néztek ki egytől-egyig...Mindenem volt itthon hozzá,akkor miért is ne csináljam meg?:))))Friss,zsenge káposztasalival isteni finom:)

HOZZÁVALÓK:

-tortilla lapok
-reszelt sajt(én füstölt)
-lila hagyma
- pár szelet vékonyka kolbász
-feta sajt

Száraz,forró serpenyőbe helyezzük az egyik tortillát,rá a reszelt sajt,kolbi,lila hagyma karikák,morzsolt feta sajt,még kicsi reszelt sajt és a másik tortilla,mikor az alsó része megpirult,megfordítjuk óvatosan,és a másik felét is ropogósra sütjük!!!
Nagyon finom,laktató étel!
Ízlés szerint megtölthető akármivel:)

Cukkinis-spenótos csirkemell

Mai sétálásunk alatt betértünk a zöldségboltba,barátnőmmel csacsogtunk mondom jó lenne,ha már lenne friss spenót:)Erre Ő,de hiszen már van:)Kértem is azonnal 1 kg-t:)Meg egy cukkinit,és míg hazafelé sétáltunk kigondoltam mi is legyen az én ebédem mára:)

HOZZÁVALÓK:

-2 db kisebb csirkemell
-1 cukkini
-egy marék vegyes zöldség
-egy marék friss spenót
-kis doboz tejföl
-1 mozzarella golyó
-1 db csípős debreceni kolbász
-fokhagyma,durva színes bors,só,
-olívaolaj


Csirkemellet besóztam és borsoztam,majd kevés olívaolajon megpirítottam!Kitettem a tálba őket,majd ebben a kevés olajon megpirítottam a karikára vágott debrecenit!A cukkinit karikára vágtam(nem hámoztam,csak jól megmostam)olívaolajon lepirítottam sóval színes borssal,fokhagymával!Kivettem a serpenyőből és ebben kis vízzel,fűszerekkel megpároltam a vegyes zöldséget!
Tepsi aljára helyeztem az elősütött csirkét,erre a zöldségeket,kolbászt,majd a friss spenót leveleket,a pici sóval elkevert tejfölt és erre szeleteltem a mozzarella sajtot!
Grillsütőben pirulásig sütöttem!!