Az én kínai pirított csirkém

Ma sok erőm nem volt  a lábadozásban,de gondoltam a pirított csirke hamar megvan,miért ne legyen akkor az?!:)Ki hogy szereti,én most barna bulgurt kívántam mellé,de nagyon finom tésztával is összekeverve:)

 

HOZZÁVALÓK:

 

-50 dkg csirkemell

-1 piros kaliforniai paprika

-2 szál sárgarépa

-1 nagy szál póréhagyma

-20 dkg gomba

-szójaszósz

-kínai fűszerkeverék

-kókuszzsír

-étk.keményítő

 

A csirkemellett csíkokra vágjuk és kókuszvajon megpirítjuk!Hozzáadjuk a nagyobb juliennre(csíkokra) vágott sárgarépát,gombát,paprikát,karikára vágott hagymát,majd mikor ezek is kicsit lepirultak,kis vízzel felengedjük,szójaszósz ízlés szerint,valamint  a kínai fűszerkeverék!A legvégén keményítővel besűrítjük!

 



"Muffin" fasírt

A jóóól bevált fasírtom...de felakartam kicsit turbozni:)Agyaltam mi is legyen...Pároltam egy kis kukoricát,zöldbabot,californiai paprikát,gombát,majd mikor ezek kihűltek hozzákevertem a már említett fasírtomba(megtalálod a blogomba)!

A muffinsütőt kicsit kókuszzsírral kikentem(eléggé húsos volt a baconom)majd keresztbe egymásra fektettem egy-egy szeletelt baconszalonnát!Erre jött azöldséges fasírtmassza,és a kilógó bacont rátettem,mint egy kalapkát:)

 

190 fokos sütőben,35-40 perc alatt készre sütöttem!

Magamnak friss salit tálaltam,család krumplipürét kapott:)



Currys csirke

Jelentkezzen aki velem együtt imádja a currys csirkét :) :)

 

Mikor Ausztriában dolgoztam ez szerepelt az a´la carte lapunkon,imádták a vendégeink!!!

 

 

HOZZÁVALÓK:

 

-50 dkg csirkemell filé

 

-friss ananász(én legalább a felét belekockáztam :D )

-pici tyúk vagy csirkehúsleves(maradék vagy kockából készítve)

 

-kaliforniai paprika(1 egész,ha van piros az a legjobb)

-1 nagyobb fej vöröshagyma

-friss chili

-tejszín

-curry por

-kurkuma

-cayenne bors

-római kömény

-kókuszvaj

 

 

A csirkemellet felkockáztam,kókuszvajon lepirítottam,majd hozzáadtam a felkockázott paprikát és friss ananászt,valamint a nagyobb cikkekre vágott vöröshagymát!Picit pároljuk ezzel majd kevés húslevessel felöntjük!Ha a csirkemell megpuhult hozzáöntjük a tejszínt,és a fűszereket!

Én barna bulgurral fogyasztottam!!!