"Muffin" fasírt

A jóóól bevált fasírtom...de felakartam kicsit turbozni:)Agyaltam mi is legyen...Pároltam egy kis kukoricát,zöldbabot,californiai paprikát,gombát,majd mikor ezek kihűltek hozzákevertem a már említett fasírtomba(megtalálod a blogomba)!

A muffinsütőt kicsit kókuszzsírral kikentem(eléggé húsos volt a baconom)majd keresztbe egymásra fektettem egy-egy szeletelt baconszalonnát!Erre jött azöldséges fasírtmassza,és a kilógó bacont rátettem,mint egy kalapkát:)

 

190 fokos sütőben,35-40 perc alatt készre sütöttem!

Magamnak friss salit tálaltam,család krumplipürét kapott:)



Chilis mini húsgombócok,paradicsomos,babos szószban,kukoricás rizzsel

Maradt egy kis darált húsom(ugyanis paradicsomos húsgombóc készült)és emlékeztem erre a receptre ami a Meglepetés c. magazinban található!

 

Csípőőőős,babos,kukoricás,ISTENI!!!!

 

HOZZÁVALÓK:

 

-35 dkg darált sertéshús

-1 tojás

-1 zsemle(én zabkorpát tettem bele)

-2 fej v.hagyma

-2 gerezd fokhagyma

-olívaolaj

-25 dkg főtt vörös bab(konzerv)

-40 dkg hámozott paradicsom konzerv

-só,bors,szárított chilipaprika

 

Köret:

15 dkg hosszú szemű rizs

20 dkg szemezett kukorica

só,bors,fokhagyma

 

A húst elkeverjük a reszelt v.hagymával,1 gerezd reszelt fokhagymával,chilipaprikával,sóval,borssal,1 tojást ütöttem bele és annyi zabkorpát,hogy összeálljon!(picit félretettem pihenni,hogy megdagadjon a korpa)

 

A másik fej v,hagymát nagyon finomra vágtam,kevés olívaolajon megdinszteltem,majd hozzáadtam a paradicsomkonzervet,és a babot!Kis ideig főztem.

 

A rizst megfőztem,a fokhagymát lepíritottam,mad rátettem a kukoricát,sóztam,borsoztam,majd mikor elkészült összekevertem a főtt rizzsel!

 

Kis gombócokat formázunk és olajban megsütjük!

A kisült gombócokat a paradicsomos szaftba helyeztem,a kukoricás rizzsel tálaltam.

(Magamnak bulgurt főztem)