Újabb zabpelyhes keksz:)

Zsombi imádja a zabpelyhes kekszeket,és mivel ügyesen veszi az ovis "akadályokat",tegnap megérdemelt egy adaggal:)))
(zárójelben,ahogyan én készítettem,eredeti recept http://www.nosalty.hu/recept/zabpelyhes-kokuszos-keksz-emoketol )

HOZZÁVALÓK:

-12 dkg vaj
-10 dkg barna cukor(méz)
-1 tojás
-fél tk. vanília kivonat
-10 dkg liszt(graham liszt )
-fél tk. szódabikarbóna és fahéj
-3 dkg kókuszreszelék
-10 dkg apró szemű zabpehely
-fél narancs héja(citrom)
-10 dkg csokipasztilla vagy aszaltgyümi(nálam áfonyás Tibi étcsoki:P)

A puha vajat a cukorral habosra kikeverjük,majd hozzáadjuk a tojást,van.kivonatot!Másik edényben kikeverjük a lisztet,zabpelyhet,sz.b.bónát,kókuszt,citromhéjat!Lassanként hozzáadjuk a vajas masszához!Legvégén beleforgatjuk a csoki darabkákat!Én fagyis kanállal adagoltam a sütőpapíros tepsibe egymástól eléggé távol(elterül sülés közben)kb 10 perc alatt készen is van:)Hagyjuk kicsit pihenni,mert amikor kisül eléggé lágy,de később frankó kis kekszé alakul:)

U.i:
Zsombi nagyon nagyon örült neki!!!